¿Dónde están las mejores palmeras de chocolate de Madrid?

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Las hay sin cobertura o con extra de chocolate, grandes, pequeñas o industriales. Llevarnos una de éstas últimas a la boca es como si nos hacen un spoiler de una serie o de una película, porque supone saltarse la dieta por algo que realmente no merece la pena. Hablamos de las palmeras de chocolate y su extenso mundo. Así que para que no os pase lo mismo que a nosotros y os llevéis un bocado de desilusión o simplemente para que os marquéis una ruta y las probéis todas, aquí tenéis algunas de las mejores palmeras de Madrid:
La Genovesa

Quizá no son las mejores de este ránking, pero si las que más entran por los ojos. Son enormes, pero vosotros decidís si las compartís u os las coméis por fascículos. Van rellenas prácticamente de cualquier ingrediente irresistible, como queso y dulce de leche, kinder, tres chocolates, frambuesa…  No son muy crujientes, debido al relleno, pero tampoco quedan blandas. Lo mejor es que reunáis a varios jueces y compréis varias para emitir vuestro veredicto.

Av. Ciudad de Barcelona, 128

Harina

Para nosotros, sus palmeras son uno de sus mejores productos en relación a calidad/cantidad/precio (y también son las mejores de la lista). Son crujientes y con una cobertura de chocolate negro (también las hay del blanco) que casa perfectamente con los pequeños montoncitos de caramelo que se le forman en los bordes. ¿Un truco? Cuando se rompe alguna palmera, las venden más baratas (pero igual de ricas).

Varios locales.

Pastelería Diadema

Su hojaldre cruje como el de la masa filo y es más bien finita, aunque de buen tamaño y con un chocolate muy dulce (por lo que es ideal para los más golosos). Os recomendamos que os limitéis a probar únicamente la palmera si no queréis pasar el resto de vuestra vida en esta pequeña pastelería de Malasaña, porque todo lo que hacen es una delicia.

C/Espíritu Santo, 6

 Resultado de imagen de palmeras chocolate
El Obrador de Goya
Aquí se les ha ido la mano con el tamaño de la palmera, pero ¿a caso eso es malo? Puedes elegir entre varios tipos de chocolate, fondant, blanco o glaseado y también el tipo de hojaldre que quieres, que suele ser bastante grueso y esponjoso, como su capa de cacao (también muy generosa).
C/ Calderilla, 1
Moulin Chocolat
Quizá es un poco más cara para el tamaño que tiene (algo más pequeña que el resto), pero el resultado final está a la altura. Chocolate en abundancia y hojaldre fino, pero muy esponjoso. No te transportarás a Francia, pero sí al paraíso del chocolate.
C/ Alcalá, 77
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14 comments

  1. Las mejores palmeras del mundo sin lugar a dudas son las de la Panaderia y Pastelería 123 situado en el paseo de Extremadura 123 (Madrid). No las he probado mejores!!!!

  2. Hola! sin duda las mejores las que venden en Pozuelo por la zona de la Poza en la tienda “El viejo olmo”,las traen de Talavera y hay dos tamaños. Buenísimas.

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